甜萬壽菊
allen | 2010年九月19日, 13:12發表
甜萬壽菊（Sweet Marigold）算是個小品的香草植物。她的名氣沒有迷迭香、薰衣草來得響亮，但在台灣種植容易，應用面廣，加上味道濃厚甜美，頗值得推廣。
（甜萬壽菊，別名墨西哥龍艾，多年生草本，原產於中南美洲。）
記得小時候曾經吃過的可樂糖嗎？
甜甜涼涼，含有可樂味道，總讓我一顆接著一顆，不曾停嘴。
香草植物中，竟然也有類似風味。甜萬壽菊的知名度似乎不高，但親自接觸過她的風味後，「一試成主顧」者，大有人在。
甜萬壽菊為菊科、萬壽菊屬。她的親戚中，台灣較常見的是芳香萬壽菊，在有機農業領域，是知名的驅蟲植物。
甜萬壽菊則兼具有菊科容易栽植，與萬壽菊屬可驅蟲的特性。
她的葉片為「卵披針」型，表面光澤、豐厚帶有鋸齒。高度可達30-80公分，型態與迷迭香、薰衣草類似，均為直立、叢聚性，在香草花園中相互混植，可增加視覺豐富感，並增添香氛風味。
甜萬壽菊的葉片與嫩枝，可供萃取精油與烹調飲用，具有振奮、幫助消化與清熱功效。
其他用途，則涵蓋驅蟲、插花原料、庭園景觀材料等。
法式料理中常用來調味的龍艾，風味類似茴香，也有人以甜萬壽菊取代使用。
甜萬壽菊的花期在初春，金黃色小花，並不顯眼。
繁殖甜萬壽菊，以頂芽扦插方式為主。
春夏兩季較為適合，發根緩慢約需一個月以上。育苗過程酌施肥料，可增加成長速度。根系穩固後，移植三吋盆培養。
全日照環境，水分隨植株大小適度供應。缺水時，乾枯萎縮，若適時補充灌水，很快又恢復生機。如過了黃金搶救期，則會造成落葉，但植株本體仍有機會復活。
甜萬壽菊可能招致蚜蟲危害，可施以苦楝油防治。但蟲害極少，大可放心。
總體而言，栽培不難。可列為入門級的香草。
最簡單的應用，直接摘取5-10片甜萬壽菊鮮葉，放入熱水即成甜萬壽菊茶。
如果葉片採收過多，可以曬乾封罐保存。
也可以隨喜好，讓甜萬壽菊變成配角，搭配其他香草植物，增添花草茶風味。
園藝治療中，則可以把他視為懷舊、提神的芳香植物，適合用於年長者的園藝操作課程。
註：甜萬壽菊，中國翻譯為「香葉萬壽菊」。
迴響
請問哪裡可買到甜萬壽菊？
JIMMY | 12/12/2010, 08:00
花市的確少見
allen | 12/12/2010, 14:17
詳情請 mail:allen@mail.8282.idv.tw
或是從雅虎網拍上找找。
請收信
JIMMY | 14/12/2010, 21:15
大大請問你在那拿到這甜萬夀菊種子呢?
Bosen | 21/05/2011, 14:28
呵呵
allen | 21/05/2011, 21:14
信上詳談
纖纖 | 20/09/2011, 23:41
回纖纖
allen | 21/09/2011, 07:17
芳香萬壽菊不耐冷冽，故多為一年生。但若能給於適當防風，也會變成多年生植物。
芳香萬壽菊開花，可以試著剪除花苞，可以增加植栽的耐受度，有助過冬。
芳香萬壽菊以扦插為主，相當容易。可搜尋本blog，有扦插的介紹。很少使用種子，這並不是有效率的方式。
甜菊扦插
MEOW | 28/10/2011, 01:36
回 MEOW
allen | 28/10/2011, 22:04
http://www.8282.idv.tw/plog/index.php?op=ViewArticle&articleId=270&blogId=4
不須泡水 直接扦插 但須注意選擇成長良好的頂芽（不是開花的） 約15公分 其他詳見文章
^^
MEOW | 28/10/2011, 23:16
請問..甜萬壽菊和芳香萬壽菊有什麼不同?..都可以食用嗎?..
小瑜 | 20/12/2011, 15:17
回小瑜
allen | 21/12/2011, 08:52
都可以食用
但甜萬壽菊香味更濃重些 有可樂糖味道
芳香萬壽菊特別適合泡茶
你可以在本站搜尋芳香萬壽菊...
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